如果要用一个季节来比拟生普，必然是秋。

比春天少一分清新，多一分深远。

比夏天少一分燥热，多一分沉淀。

比冬天少一分凛冽，多一分风韵。

唯有秋，就像生普一样，丰厚沉静，又常有一丝清雅的意味。

普洱生茶是新鲜茶叶采摘后经过揉捻等工艺，以晒青毛茶压制而成。

味苦而能回甘，涩而能持久生津，韵味无穷。

“未尝其味，先夺其香”

我们从香气上，来感受生普的独特。

相较于熟普，生普的香气会更富有层次，蜜香、花香、糖香、梅子香都可能是它的香气。

蜜香在普洱茶(生茶)中较为常见，很多茶区的茶在存放过程中能长期表现出蜜香。

而且这种香气持久耐闻，又易于描述和理解，具有蜜香的普洱茶也有较好的品质，喝一泡蜜香纯正的茶，口中余韵绵长。

蜜香与花香的配合，构成了大部分普洱茶(生茶)在陈化初期的醒目特征。

糖香在普洱生茶中也较为常见，其中以冰糖香最为突出，它往往伴随着强劲的回甘，与凉爽的喉感，因此是茶叶品质优异的特征，冰岛茶便有此特征。还有如甘蔗香者，也自成风格。

梅子香。存放一定时间的生茶经常会出现梅子香，在普洱生茶中是非常好的经典香型，最具代表性的梅子香嗅来有清凉之感，又略微带酸，恰同青梅气息，受到茶人喜爱。

相较于生普，熟普则自带“陈香”味，更偏向于呈现出糯香等。